Les dossiers de Futura Sciences : industrie et technologies (en ligne). La banane / Bernard Boof / Futura-Sciences.com (11)  

Public ISBD Titre de série : Les dossiers de Futura Sciences : industrie et technologies (en ligne) Titre : La banane Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Boof, Auteur Editeur : Futura-Sciences.com, 11 Description : (env. 20p.) Descripteurs : fruit histoire monde produit végétal Mots-clés : plante fruitière Résumé : Point historique sur l'origine de la banane. La filière industrielle de la banane dessert dans le monde et en France (Guadeloupe et Martinique). La culture de la plante. Consommation de la banane fruit ou dessert, de la banane plantain (légume) et des produits dérivés. Recettes à base de banane. Nature du document : documentaire Niveau : lycée En ligne : http://www.futura-sciences.com/comprendre/d/dossier274-2.php Les dossiers de Futura Sciences : industrie et technologies (en ligne). La banane [texte imprimé] / Bernard Boof, Auteur . - Futura-Sciences.com, 11 . - (env. 20p.). Descripteurs : fruit histoire monde produit végétal Mots-clés : plante fruitière Résumé : Point historique sur l'origine de la banane. La filière industrielle de la banane dessert dans le monde et en France (Guadeloupe et Martinique). La culture de la plante. Consommation de la banane fruit ou dessert, de la banane plantain (légume) et des produits dérivés. Recettes à base de banane. Nature du document : documentaire Niveau : lycée En ligne : http://www.futura-sciences.com/comprendre/d/dossier274-2.php

Le marron et la gastronomie / Audrey Guiller in Ar Men, 124 (septembre 2001)

Public ISBD [article]  inAr Men > 124 (septembre 2001) Titre : Le marron et la gastronomie Type de document : texte imprimé Auteurs : Audrey Guiller, Auteur Année : 2001 Article : p. 36-41 Descripteurs : 2000- Bretagne : région fruit fruit frais gastronomie Résumé : Faire de la culture et de l'utilisation du marron dans la gastronomie une filière économique : un défi que les artisans de la région de Redon tentent de relever. Nature du document : documentaire [article] Le marron et la gastronomie [texte imprimé] / Audrey Guiller, Auteur . - 2001 . - p. 36-41. in Ar Men > 124 (septembre 2001) Descripteurs : 2000- Bretagne : région fruit fruit frais gastronomie Résumé : Faire de la culture et de l'utilisation du marron dans la gastronomie une filière économique : un défi que les artisans de la région de Redon tentent de relever. Nature du document : documentaire

---

1 (1 - 2 / 2)