Le point sur la vache folle ! (en ligne). Le point sur la vache folle ! / Gisèle Derpet / Institut National de la Recherche Agronomique (2000)  

Public ISBD Titre de série : Le point sur la vache folle ! (en ligne) Titre : Le point sur la vache folle ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Gisèle Derpet, Auteur Editeur : Institut National de la Recherche Agronomique, 2000 Description : (env. 20p.) Descripteurs : 1990- épizootie Europe maladie de l'animal maladie du système nerveux Résumé : L'encéphalopathie spongiforme bovine, nouvelle forme de la maladie de Creutzfeldt-Jacob est une maladie neurologique transmissible dont l'agent infectieux est une protéine, le prion. Les symptômes de l'ESB chez l'animal, ses modes de contamination, les maladies voisines. Statistiques des cas signalés et des décès chez l'homme. L'ESB dans l'exploitation agricole. Le traitement des déchets animaux et l'environnement. Sécurité alimentaire et protection du consommateur. Nature du document : documentaire Niveau : Secondaire En ligne : http://www.inra.fr/Internet/Produits/dpenv/vchfol2000.htm Le point sur la vache folle ! (en ligne). Le point sur la vache folle ! [texte imprimé] / Gisèle Derpet, Auteur . - Institut National de la Recherche Agronomique, 2000 . - (env. 20p.). Descripteurs : 1990- épizootie Europe maladie de l'animal maladie du système nerveux Résumé : L'encéphalopathie spongiforme bovine, nouvelle forme de la maladie de Creutzfeldt-Jacob est une maladie neurologique transmissible dont l'agent infectieux est une protéine, le prion. Les symptômes de l'ESB chez l'animal, ses modes de contamination, les maladies voisines. Statistiques des cas signalés et des décès chez l'homme. L'ESB dans l'exploitation agricole. Le traitement des déchets animaux et l'environnement. Sécurité alimentaire et protection du consommateur. Nature du document : documentaire Niveau : Secondaire En ligne : http://www.inra.fr/Internet/Produits/dpenv/vchfol2000.htm

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