Légumes anciens : la recherche du goût perdu / Frédéric Dieudonné in Science et nature, 62 (février 1996)

Public ISBD [article]  inScience et nature > 62 (février 1996) Titre : Légumes anciens : la recherche du goût perdu Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Dieudonné, Auteur ; Régine Rosenthal, Auteur Année : 1996 Article : p. 46-52 : ill. Descripteurs : culture légumière exploitation agricole Résumé : Bernard Lafon, exploitant agricole, réintroduit et réhabilite avec succès, dans sa ferme-parc située au coeur de de l'Entre-Deux-Mers, la plupart des deux cents espèces de légumes tant prisées par nos grands-parents. Nature du document : documentaire [article] Légumes anciens : la recherche du goût perdu [texte imprimé] / Frédéric Dieudonné, Auteur ; Régine Rosenthal, Auteur . - 1996 . - p. 46-52 : ill. in Science et nature > 62 (février 1996) Descripteurs : culture légumière exploitation agricole Résumé : Bernard Lafon, exploitant agricole, réintroduit et réhabilite avec succès, dans sa ferme-parc située au coeur de de l'Entre-Deux-Mers, la plupart des deux cents espèces de légumes tant prisées par nos grands-parents. Nature du document : documentaire

Paysans et armateurs ; Brittany Ferries : l'histoire d'un pari / Yvon Rochard in Ar Men, 73 (janvier 1996)

Public ISBD [article]  inAr Men > 73 (janvier 1996) Titre : Paysans et armateurs ; Brittany Ferries : l'histoire d'un pari Type de document : texte imprimé Auteurs : Yvon Rochard, Auteur Année : 1996 Article : p. 2-11 Descripteurs : Bretagne : région culture légumière transport maritime Mots-clés : Roscoff Résumé : Créée il y a vingt-trois ans à Roscoff pour exporter les légumes du Léon, la compagnie maritime, dont l'histoire est celle d'une fabuleuse réussite, affronte aujourd'hui une crise sérieuse. Nature du document : documentaire [article] Paysans et armateurs ; Brittany Ferries : l'histoire d'un pari [texte imprimé] / Yvon Rochard, Auteur . - 1996 . - p. 2-11. in Ar Men > 73 (janvier 1996) Descripteurs : Bretagne : région culture légumière transport maritime Mots-clés : Roscoff Résumé : Créée il y a vingt-trois ans à Roscoff pour exporter les légumes du Léon, la compagnie maritime, dont l'histoire est celle d'une fabuleuse réussite, affronte aujourd'hui une crise sérieuse. Nature du document : documentaire

Du rififi dans l'échalote / Marie-Laure Moinet in Science & vie, 1003 (avril 2001)

Public ISBD [article]  inScience & vie > 1003 (avril 2001) Titre : Du rififi dans l'échalote Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Laure Moinet, Auteur Année : 2001 Article : p. 118-121 : ill. Descripteurs : contrefaçon culture légumière légume plante bulbeuse reproduction végétale technique culturale Résumé : L'échalote traditionnelle cultivée par multiplication végétative du bulbe est aujourd'hui la cible de contrefaçons obtenues par semis de graines. Nature du document : documentaire [article] Du rififi dans l'échalote [texte imprimé] / Marie-Laure Moinet, Auteur . - 2001 . - p. 118-121 : ill. in Science & vie > 1003 (avril 2001) Descripteurs : contrefaçon culture légumière légume plante bulbeuse reproduction végétale technique culturale Résumé : L'échalote traditionnelle cultivée par multiplication végétative du bulbe est aujourd'hui la cible de contrefaçons obtenues par semis de graines. Nature du document : documentaire

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