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Dépouillements
Cacao de Chuao : les magiciens du chocolat / Frédéric Dieudonné in Science et nature, 71 (décembre 1996)
Titre : Cacao de Chuao : les magiciens du chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Dieudonné, Auteur Année : 1996 Article : p. 54-62
in Science et nature > 71 (décembre 1996)Descripteurs : cacao
chocolat
confiserie
VenezuelaMots-clés : confiserie de chocolat Résumé : La vallée vénézuélienne de Chuao possède des cacaoyers. La récolte artisanale des fèves de cacao fait le bonheur de pâtissiers français pour lesquels la fabrication du chocolat est un art.
Nature du document : documentaire [article] Cacao de Chuao : les magiciens du chocolat [texte imprimé] / Frédéric Dieudonné, Auteur . - 1996 . - p. 54-62.
in Science et nature > 71 (décembre 1996)
Descripteurs : cacao
chocolat
confiserie
VenezuelaMots-clés : confiserie de chocolat Résumé : La vallée vénézuélienne de Chuao possède des cacaoyers. La récolte artisanale des fèves de cacao fait le bonheur de pâtissiers français pour lesquels la fabrication du chocolat est un art.
Nature du document : documentaire
Titre : Petite cousine du saumon : truite de mer, la méconnue Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Thévenon, Auteur Année : 1996 Article : p. 74-80
in Science et nature > 71 (décembre 1996)Descripteurs : pêche maritime
Seine-Maritime : département
truiteRésumé : Truite de mer et saumon suivent le même rythme biologique, entre mer et eau douce. A Eu, en Seine-Maritime, la station salmoniale du Conseil Supérieur de la Pêche enregistre le passage des salmonidés migrateurs sur la Bresle. La surexploitation de la truite de mer et les obstacles opposés à sa remontée vers les zones de frayère font de la vie du salmonidé un véritable parcours du combattant.
Nature du document : documentaire [article] Petite cousine du saumon : truite de mer, la méconnue [texte imprimé] / Emmanuel Thévenon, Auteur . - 1996 . - p. 74-80.
in Science et nature > 71 (décembre 1996)
Descripteurs : pêche maritime
Seine-Maritime : département
truiteRésumé : Truite de mer et saumon suivent le même rythme biologique, entre mer et eau douce. A Eu, en Seine-Maritime, la station salmoniale du Conseil Supérieur de la Pêche enregistre le passage des salmonidés migrateurs sur la Bresle. La surexploitation de la truite de mer et les obstacles opposés à sa remontée vers les zones de frayère font de la vie du salmonidé un véritable parcours du combattant.
Nature du document : documentaire
Titre : Le Sapin de Noël est une fleur Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Huet, Auteur Année : 1996 Article : p. 46-52
in Science et nature > 71 (décembre 1996)Descripteurs : arbre résineux
fête religieuse
forêt
FranceRésumé : La tradition du sapin de Noël est née en Alsace. L'expansion très importante de la famille des résineux peut s'avérer néfaste pour la nature : état des lieux.
Nature du document : documentaire [article] Le Sapin de Noël est une fleur [texte imprimé] / Philippe Huet, Auteur . - 1996 . - p. 46-52.
in Science et nature > 71 (décembre 1996)
Descripteurs : arbre résineux
fête religieuse
forêt
FranceRésumé : La tradition du sapin de Noël est née en Alsace. L'expansion très importante de la famille des résineux peut s'avérer néfaste pour la nature : état des lieux.
Nature du document : documentaire
Titre : Afrique : panthère, impériale et solitaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Evelyne Simonnet, Auteur ; Christine Denis-Huot, Auteur ; Michel Denis-Huot, Auteur Année : 1996 Article : p. 32-43
in Science et nature > 71 (décembre 1996)Descripteurs : félin Résumé : Rusée, agile, secrète et redoutable chasseur, la panthère possède d'extraordinaires facultés d'adaptation à des milieux très divers. C'est ce qui explique qu'elle a, mieux que d'autres fauves, réussi à survivre, malgré son plus terrible prédateur : l'homme.
Nature du document : documentaire [article] Afrique : panthère, impériale et solitaire [texte imprimé] / Evelyne Simonnet, Auteur ; Christine Denis-Huot, Auteur ; Michel Denis-Huot, Auteur . - 1996 . - p. 32-43.
in Science et nature > 71 (décembre 1996)
Descripteurs : félin Résumé : Rusée, agile, secrète et redoutable chasseur, la panthère possède d'extraordinaires facultés d'adaptation à des milieux très divers. C'est ce qui explique qu'elle a, mieux que d'autres fauves, réussi à survivre, malgré son plus terrible prédateur : l'homme.
Nature du document : documentaire
Titre de série : Un Homme, un animal Titre : Vipère au coeur Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Huet, Auteur Année : 1996 Article : p. 66-73
in Science et nature > 71 (décembre 1996)Descripteurs : serpent Mots-clés : vipère aspic Résumé : Le scientifique Xavier Bonnet étudie les vipères aspics. Ses recherches ont permis de découvrir des aspects biologiques et éthologiques insoupçonnés auparavant chez ces reptiles.
Nature du document : documentaire [article] Un Homme, un animal. Vipère au coeur [texte imprimé] / Philippe Huet, Auteur . - 1996 . - p. 66-73.
in Science et nature > 71 (décembre 1996)
Descripteurs : serpent Mots-clés : vipère aspic Résumé : Le scientifique Xavier Bonnet étudie les vipères aspics. Ses recherches ont permis de découvrir des aspects biologiques et éthologiques insoupçonnés auparavant chez ces reptiles.
Nature du document : documentaire
Titre : Ibis : le rouge lui va si bien Type de document : texte imprimé Auteurs : Evelyne Simonnet, Auteur Année : 1996 Article : p. 8-12
in Science et nature > 71 (décembre 1996)Descripteurs : Amérique centrale
Amérique du Sud
échassierMots-clés : Ibis rouge Résumé : Les ibis rouges vivent en Amérique centrale et du Sud. Leur parure rouge s'explique par leur nourriture. Ils cohabitent avec les ibis blancs et ont d'excellentes tactiques défensives contre leurs prédateurs.
Nature du document : documentaire [article] Ibis : le rouge lui va si bien [texte imprimé] / Evelyne Simonnet, Auteur . - 1996 . - p. 8-12.
in Science et nature > 71 (décembre 1996)
Descripteurs : Amérique centrale
Amérique du Sud
échassierMots-clés : Ibis rouge Résumé : Les ibis rouges vivent en Amérique centrale et du Sud. Leur parure rouge s'explique par leur nourriture. Ils cohabitent avec les ibis blancs et ont d'excellentes tactiques défensives contre leurs prédateurs.
Nature du document : documentaire
