Esprit du sel (en ligne). La culture du sel / Esprit du sel (2002)  

Public ISBD Titre de série : Esprit du sel (en ligne) Titre : La culture du sel Type de document : texte imprimé Editeur : Esprit du sel, 2002 Description : (env. 10p.) Descripteurs : 2000- marais salant Ré : île sel : composé chimique Résumé : Le fonctionnement d'un marais salant : la remise en état au printemps avant la saunaison ; la décantation ; la cristallisation ; la récolte du sel. Les différentes sortes de sel : le sel gris marin, la fleur de sel. Films vidéo. Nature du document : documentaire Niveau : Secondaire En ligne : http://www.sel-de-re.tm.fr/francais/Marais/culture.html Esprit du sel (en ligne). La culture du sel [texte imprimé] . - Esprit du sel, 2002 . - (env. 10p.). Descripteurs : 2000- marais salant Ré : île sel : composé chimique Résumé : Le fonctionnement d'un marais salant : la remise en état au printemps avant la saunaison ; la décantation ; la cristallisation ; la récolte du sel. Les différentes sortes de sel : le sel gris marin, la fleur de sel. Films vidéo. Nature du document : documentaire Niveau : Secondaire En ligne : http://www.sel-de-re.tm.fr/francais/Marais/culture.html

Esprit du sel (en ligne). L'histoire du sel / Esprit du sel (2002)  

Public ISBD Titre de série : Esprit du sel (en ligne) Titre : L'histoire du sel Type de document : texte imprimé Editeur : Esprit du sel, 2002 Description : (env. 2p.) Descripteurs : histoire marais salant Ré : île Résumé : Histoire des marais salants de l'Ile de Ré. La place du sel dans le commerce de l'île (avec celui du vin). Les sauniers. Le sel et la gabelle. Nature du document : documentaire Niveau : Secondaire En ligne : http://www.sel-de-re.tm.fr/francais/Marais/histoire.htm Esprit du sel (en ligne). L'histoire du sel [texte imprimé] . - Esprit du sel, 2002 . - (env. 2p.). Descripteurs : histoire marais salant Ré : île Résumé : Histoire des marais salants de l'Ile de Ré. La place du sel dans le commerce de l'île (avec celui du vin). Les sauniers. Le sel et la gabelle. Nature du document : documentaire Niveau : Secondaire En ligne : http://www.sel-de-re.tm.fr/francais/Marais/histoire.htm

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